YUOTUBE 6.12.2016
https://www.youtube.com/watch?v=-9b4GdBPSDo
Aktuálně.CZ 10.2.2017
https://zpravy.aktualne.cz/ekonomika/v-praci-pro-banku-vyhorel-ted-se-zivi-pecenim-kolacu/r~d3340c24e5b811e697210025900fea04/
MORAVSKÉ KOLÁČKY DOLEŽAL v Praze? Ano, nenadálý úkaz. Tvaroh v náplni nehledáte lupou a rum v policích je důležitou surovinou nikoli posilněním personálu. Koláček má vážit 100 g, ale často má 130 g, protože na Moravě se dává raději víc než míň... Pekařem i prodavačem v jedné osobě je Roman Doležal, který dobrovolně vstává o půl čtvrté, aby RUČNĚ zadělal těsto a to všechno s nadšením. Kvůli tomu totiž před nedávnem opustil místo finančního analytika v bance a doplnil si vzdělání výučním listem z cukrařiny spolu s osvojenými dovednostmi své babičky. Držím palce!
Lenka Požárová (zapálená kuchařka)
Tak tohle mi přijde jako super nápad. Pokud chystáte větší oslavu nebo dokonce svatbu, tak bych to tu doporučovala. Zašla jsem jen na skok, protože mě vývěsní štít už lákal docela dlouho. A ta vůně co se line ven z obchodu, slaďoučký vánek zrovna pečených koláčků a koláčů vás jen tak nepustí. V této prodejně zároveň vše připravují a pečou, takže z návštěvy máte i jedinečnou pokoukanou. Dneska bych to viděla na vdolečky. Milý pán si rovnou odskočí od těsta a od válu a rád vás obslouží. Začala jsem jen zlehka, koupila jsem 6 mini tvarohových koláčků a donesla je domů. Nejen, že krásně vypadají a krásně voní, ale i výborně chutnají. Hned se po nich slehla zem. Takže při příští příležitosti vyzkouším i jiné pečené dobroty. Pečou tu hlavně hodně na zakázku, takže na pultu mají vystavěno jen pár pochoutek. Vše je podle tradiční rodinné receptury. Není to rozhodně cukrárna v tom pravém smyslu. S žádným posezením u kávy a koláčku nepočítejte. Za nápad a originalitu a hlavně lahodnou chuť, dávám palce nahoru, a doporučuji!
Kateřina C. Praha
Něco o nás
Moravské koláčky Doležal je první moravská cukrárna v Praze. Rodinná firma založená roku 2011 zabývájící se pečením sladkého moravského pečiva a chleba dle rodinných receptur, které se dědí z pokolení na pokolení. Některé receptury jsou v naší rodině používány již přes 100 let. Naše výrobky vyrábíme tradiční manuální metodou stejně jako naše prababičky a babičky.
Pečeme koláče k různým příležitostem jako jsou rodinné oslavy, svatby, křtiny, rauty, firemní akce, maturitní večírky, promoce, vernisáže, křty knih, vánoce, velikonoce a jiné.